Onze bakkerij
Juist het feit dat wij al 20 jaar ervaring hebben in een glutenvolle bakkerij, maakt dat we onze glutenvrije producten net zo vers en smaakvol willen maken als de glutenvolle producten. Onze bakkers zijn erg kritisch en gaan alleen voor een 100% goed product!
Onze glutenvrije bakkerij is ingericht zoals je ook een normale bakkerij zou verwachten, met dezelfde machines en apparatuur om mooie, ambachtelijke producten te kunnen bakken. Aangezien wij gecertificeerd zijn als glutenvrije bakkerij kunt u ervan uitgaan dat wij de strengste regels hanteren op het gebied van glutenvrij produceren.
Uiteraard wordt aan de wettelijke normen voor hygiëne en arbeidsomstandigheden voldaan en gelden er strenge regels ten aanzien van leveringen en bezoeken. De gebruikte grondstoffen hebben altijd een glutenvrij label en de eindproducten zijn goed herkenbaar aan ons opvallende logo.
Onze geschiedenis
Na bijna 20 jaar een normale bakkerij met winkel gemanaged te hebben wordt er bij Yvonne (bakkersvrouw) coeliakie geconstateerd. Na een periode van ongeloof en overdenkingen is Léon thuis begonnen met het bakken van glutenvrije koekjes. Al gauw werd dit uitgebreid met brood en eierkoeken. Yvonne was erg enthousiast en dacht dat ook andere glutenvrije klanten hier erg blij mee zouden zijn.
Naast de glutenvolle bakkerij is toen een kleine ruimte ingericht om wekelijks één dag glutenvrij te gaan bakken. Het assortiment werd uitgebreid en een steeds groter wordende groep glutenvrije klanten vonden onze winkel. Vorig jaar hebben we de stap gezet om een complete bakkerij in te richten voor alleen glutenvrije producten en leveren we ook aan collega-bakkers in heel Nederland!
Waarom glutenvrij
Klanten met allerlei klachten, diagnoses, beweegredenen en interesses zoeken goede en lekkere glutenvrije bakkersproducten. De normale glutenvolle bakkerijen kunnen niet aan de voorwaarden voldoen om deze producten zelf te produceren maar kunnen nu een vers en ambachtelijk assortiment aanbieden van Van Gils Glutenvrij.
Wij proberen ook producten zowel gluten- als melkvrij te ontwikkelen zodat ook klanten met meerdere allergieën bij ons terecht kunnen. Inmiddels is ons brood, peperkoek, eierkoeken en worstenbrood ook melkvrij!
Bakker Léon van Gils, ontwikkeld samen met Marieke nieuwe glutenvrije producten en werkt twee dagen in glutenvrije bakkerij en de overige dagen in glutenvolle bakkerij!
Bakker Marieke heeft de volledige bakkersopleiding doorlopen en werkt fulltime in de glutenvrije bakkerij!
Onze glutenvrije bakkerij is volledig uitgerust met professionele bakkerij apparatuur en voldoet aan alle veiligheidseisen en hygiëneregels.
Parttime-bakker Anouk is aangenomen om het team te versterken.
Ons glutenvrije bruinbrood
Licentie nummer van van Gils glutenvrij: NL-094.
De productie van onze glutenvrije Twijfelaars...
De verzenddoos met onze glutenvrije producten wordt ingepakt....
Waar kunt u onze producten kopen
De Bakkers Lamers
’t Dorp 109, 5384 MB, Heesch
Bakker Verkerk
Zandweg 111, 3454 JZ, De Meern
’t Gestels Broodhuys
Willibrordstraat 5, 5091 CC, Middelbeers
Gezondheidswinkel De Gastronoom
Wilhelminastraat 39, 4818 SB, Breda
Bakkerij van der Grijn
Wijnkoperstraat 1, Gorinchem
Bakkerij van der Grijn
Voorstraat 2e, Almkerk
Bakker Piet
Uddelerweg 4, 8075 CJ, Elspeet
Echte Bakker Posthuma
St Anthoniusplein 37, 8601 HK, Sneek
Bakkerij Jan Swaanen
Sniederslaan 49, 5531 EH, Bladel
Oma’s Kruije
Schuitenberg 7, 6041 JG, Roermond
Bakker Ubak
Scholenland 1, 7954 EN, Rouveen
De Bakkers Lamers
Schaepmanlaan 101, 5344 BC, Oss
’t Gestels Broodhuys
Rivierstraat 24, 5615 KB, Eindhoven
Remko’s brood en taartjes
Rijnstraat 61, 1079 AW, Amsterdam
Bakker Ubak,
Rembrandtlaan 16, 7944 GH, Meppel
Echte Bakker Posthuma
Prof. B. Fridsmastrjitte 12, 8629 PD, Scharnegoutum
Bakkerij Onze Bakker
Pastoor Spieringsstraat 33, 5401 GT, Uden
Bakkerij Tetteroo
Oostermeent zuid 60, 1274 SV, HUIZEN
Bakkerij Ummenthun
Nusseleinstraat 10, 5966 NJ, America
Bakkerij van der Grijn
Muntplein 32, Nieuwegein
Bakkerij Jan Swaanen
Moergestelseweg 1, 5061 BZ, Oisterwijk
Bakker Verkerk
Middenburcht 13, 3452 MS, Vleuten
Bakker Verkerk
Mereveldplein 5, 3454 CJ, De Meern
Bakkerij van der Grijn
Margrietstraat 9, Groot-Ammers
Bakkerij Tetteroo
Laarderweg 24a, 3755 AN, Eemnes
’t Gestels Broodhuys
Kromstraat 23, 5504 BA, Veldhoven
Bakkerij Geertsema
Kerkstraat 61, 9646 GN Muntendam
Bakker Out
Kerkstraat 1, 1191 JB, Ouderkerk aan de Amstel
Bakkerij Olink
Kerkbrink 24, 3621 AN, Breukelen
Remko’s brood en taartjes
Kerkbrink 20, 3621 AN, Breukelen
gezondheidswinkel Broeders
Keiweg 7, 4901 JD, Oosterhout (NB)
Echte Bakker Posthuma
Keatsebaen 2, 8731 BN, Wommels
Bakkerij Tetteroo
Hooibrug 3,1261 MV, BLARICUM
Remko’s brood en taartjes
Hoogstraat 19-21, 1391 BR, Abcoude
Bakkerij van Dongen
Hoofdstraat 15a, 4844 CA, Terheijden
Bakkerij Pijpers
Heymansstraat 128a, 5927 NS, Boekend
Bakker Vonk
Het Slot 33, 3981 KB, Bunnik
Bakkerij van der Grijn
Hellemanstraat 10, Nieuw-Lekkerland
Drogisterij van der Wielen
Grotestraat 10c, 6653 BL Deest
Bakkerij van der Steen
Godfried Schalckenstraat 34, 4921 CR, Made
Bakker Ubak
Gemeenteweg 234,7951 CW, Staphorst
’t Gestels Broodhuys
Franz Leharplein 24, 5654 AZ, Eindhoven
Bakkerij van Horssen
Fiep Westendorpplein 8a, 5302 TA, Zaltbommel
Bakkerij Tetteroo
Evert de Bruijnstraat 76, 1411 TC NAARDEN
Baas Glutenvrij
Elzenlaan 2, E9741 NE Groningen
Bakker Albert
Egelinglaan 8, 3705 TC, Zeist
Bakkerij van Horssen
E.P. van Ooijenstraat 1, 5308 KD, Aalst
Bakkerij Tetteroo
Dorpstraat 8 a, 1399 GV MUIDERBERG
Bakkerij van der Grijn
Dorpstraat 75, Giessenburg
Bakkerij Johan
De Smidse 14, 2841 XW Moordrecht
Bakkerij Tetteroo
De Rijt 12, 1251 JM Laren
Versbakkerij Leusden
De Komenij 9, 3831 NC, Leusden
Bakkerij van Gils Glutenvrij
Brouwerij 21, 4861 SN, Chaam
Bakker van Kuijk
Brigidastraat 8b, 4854 CT, Bavel
Bakkerij Olink
Bolensteinsestraat 1, 3603 AZ, Maarssen
Bakkerij van Eijk
Boerenkamplaan 54, 5712 AG Someren
Bakkerij van den Bemd
Bloemenmarkt 13, 4701 JA Roosendaal
Bakkerij van der Grijn
Arkelstraat 46, Gorinchem
Echte bakker Posthuma
Appelmarkt 2, 8701 KH, Bolsward
Bakkerij Jan Swaanen
Apollostraat 1, 5081 GS, Hilvarenbeek
Bakkerij Pijpers
1e Graaf van Loonstraat 13, 5921 JA, Venlo
Bestel als leverancier uw producten online.
Neem voor de inlogcodes contact op met van Gils Glutenvrij. Ons emailadres: info@vangilsglutenvrij.nl